Pancake cu cacao și cremă

Pancake cu cacao și cremă
Instrucțiuni de gătit
- 1
Întâi am făcut crema. Am pus într-o oală laptele, zahărul, făina, amidonul și galbenuşul amestecând bine. Am fiert la foc mic amestecând continuu. Când a început să se îngroaşe am luat crema de pe foc lăsând să se răcească 5 minute. Apoi am adăugat untul și zahărul vanilat, am amestecat până s-a topit untul și am lăsat să se răcească bine. Frișca am amestecat-o bine cu crema și am tinut la frigider 5 minute înainte de-a umple pancake-urile.
- 2
Am făcut pancake-urile. Într-un bol am mixat, ouăle cu sarea, zahărul, apoi laptele și uleiul. Apoi făina, praful de copt, cacao și zahărul vanilat. Aluatul este un pic mai gros ca cel de clătite.
- 3
Pancake-urile se coc la foc mediu doar pe o parte, până ce partea necoaptă nu mai este apoasa. Pe partea necoaptă v-a fii pusă crema, pentru a se putea lipi colțurile după ce este adăugată crema.
- 4
După ce am terminat de copt și pancake-urile s-au răcit le-am umplut cu câte-o lingură din cremă. Și le-am lipit în stil triunghi. Apoi ornat. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate













Comentarii