Kolak Ubi Pisang

Name: Kolak Ubi Pisang
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Ubi; 7 buah pisang kepok; 3 lembar daun pandan; 10 sdm gula aren yg sudah diiris tipis; 10 sdm gula putih; 1 sdt garam; 2 bungkus vanilli; 2 bungkus santan kara; secukupnya air

Ria Dyah @RiaDyah06

Yogyakarta

musim penghujan telah tiba.. saatnya bikin hidangan yg hangat dan segar apalagi sebentar lagi Ramadhan tiba nih. Cocok bgt utk melengkapi hidangan buka puasa 🤗

Lebih banyak

Kolak Ubi Pisang

Ria Dyah @RiaDyah06

Yogyakarta

musim penghujan telah tiba.. saatnya bikin hidangan yg hangat dan segar apalagi sebentar lagi Ramadhan tiba nih. Cocok bgt utk melengkapi hidangan buka puasa 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7 porsi

2 buahUbi
7 buahpisang kepok
3 lembardaun pandan
10 sdmgula aren yg sudah diiris tipis
10 sdmgula putih
1 sdtgaram
2 bungkusvanilli
2 bungkussantan kara
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi dan pisang kemudian potong- potong sesuai selera. kemudian cuci ubi yg telah dipotong-potong
2

Cuci daun pandan, kemudian rebus air di panci. gunakan api sedang.
3

Masukkan gula aren, gula putih, garam, vanilli, dan daun pandan. aduk-aduk dan tunggu hingga gula larut, kemudian masukkan santan.
4

Aduk-aduk hingga santan merata, kemudian masukkan ubi dan pisang. aduk hingga ubi empuk dan air mendidih dan mulai mengental.
5

Koreksi rasa. jika rasanya sudah pas, ubi sudah empuk/ matang dan kuah sudah mulai mengental, matikan kompor. kolak ubi pisang siap untuk dihidangkan.