Tumis daun singkong

Name: Tumis daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 2 sdm teri; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Bumbu (ulek kasar):; 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 genggam cabe rawit oren (kepedasan sesuai selera)

Rozika Prihatiningsih @rozika

Cikarang

Tumis daun singkong

Rozika Prihatiningsih @rozika

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
2 sdmteri
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Bumbu (ulek kasar):
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 genggamcabe rawit oren (kepedasan sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong hingga empuk,lalu peras dan iris2. Sisihkan
2

Goreng sebentar teri angkat
3

Tumis bumbu ulek hingga harum,lalu masukkan salam dan lengkuas.tumis hingga tanek
4

Kemudian beri sedikit air (5 sdm) lalu masukkan teri dan gula merah,tumis sebentar
5

Lalu masukkan daun singkong,beri garam masak sebentar lalu angkat