Cuci dan bersihkan kepala dan kulit udang sampai benar2 bersih,,lalu tiriskan..Siapkan bawang putih yg sdh digeprek

Sangrai kepala dan kulit udang bersama bawang putih,,dengan api kecil sampai kering

Haluskan dg chooper atau blender

Sangrai lagi sampai benar2 kering dengan api kecil dan diaduk2 spy tdk gosong,,masukkan gula dan garam..

Blender lagimenggunakan blender kecil,,sampai halus..