Cuanki lidah
#PejuangGoldenApron2
Minggu ke 26
Lihat-lihat youtube eh ketemu resep cuanki lidah dari kanal YouTube "Dapur Kang Asgar". Akhirnya saya coba deh tapi gak sesukses akangnya soalnya kurang kering mungkin dan ada yang salah tentunya, tapi gak masalah masih bisa dimakan kok 🤣.
Cuanki lidah
#PejuangGoldenApron2
Minggu ke 26
Lihat-lihat youtube eh ketemu resep cuanki lidah dari kanal YouTube "Dapur Kang Asgar". Akhirnya saya coba deh tapi gak sesukses akangnya soalnya kurang kering mungkin dan ada yang salah tentunya, tapi gak masalah masih bisa dimakan kok 🤣.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu dan kaldu bubuk hingga rata. Masak air hingga mendidih lalu tuangkan sedikit demi sedikit hingga bisa diuleni.
- 2
Uleni hingga kalis, ambil secukupnya bentuk lonjong dan pipihkan menggunakan garpu.
- 3
Panaskan minyak lalu masukan adonan yang telah dibentuk. Kecilkan api (api atas) agar tidak meletus. Aduk-aduk hingga sekiranya adonan kopong atau hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan hingga benar-benar kering dari minyak.
- 4
Ini yang kopong. Gorengan saya ada yang mengembang ada yang gak 😆. Jadi goreng hingga kecokelatan aja biar kres-kres, benar-benar kering gitu.
- 5
Jika sudah dingin masukan ke toples kedap udara.
- 6
Ini besoknya rasanya alot-alot hulet gimana gitu 🤣. Yang mengembang sedikit mlepem, yang tebal hulet dan yang garing kecokelatan masih ada sedikit renyahnya. Sepertinya kurang kering gorengnya dan mungkin salah penyimpanan juga 😆.
- 7
Ini saya rebus sama kuah mie Indomie seblak jeletot, mantull walaupun kurang lama ngerebusnya 😋. Happy cooking 😄.
- 8
Kalau ini saya buat cuanki cilok 😋.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)