Sempol ayam

Name: Sempol ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam giling halus; 1 butir telur; 4 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu serbaguna; 2 batang daun bawang; 1 batang seledri; 3 siung bawang putih; 2 sdm bawang goreng; Garam; Gula; Merica; 1 butir telur; Minyak untuk menggoreng

tiwuk Widya @tiwuk_widya

Gresik Jawa Timur

Lagi dapat challange #RecookBarengCilMin# bikin sempol begitu pulang dari pasar eehhh baru tahu kalau tusuk satenya habis... yaa sudahlah gak pake biting yg penting rasa sempol daahhh😂😂😂😂😂

Lebih banyak

Sempol ayam

tiwuk Widya @tiwuk_widya

Gresik Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam giling halus
1 butirtelur
4 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu serbaguna
2 batangdaun bawang
1 batangseledri
Bumbu
3 siungbawang putih
2 sdmbawang goreng
Garam
Gula
Merica
Pelapis
1 butirtelur
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu bumbu. Iris daun bawang dan seledri.
2

Campurkan bumbu halus irisan daun bawang dan seledri dengan ayam yg telah digiling tepung tapioka tepung terigu dan telur lalu koreksi rasa
3

Rebus air hingga mendidih. Karena tusuk satenya gak ada saya bentuk adonan agak memanjang lalu masukkan adonan ke dalam air yg telah mendidih. rebus hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan
4

Kocok lepas telur lalu celupkan sempol yg telah direbus baluri telur dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
5

Setelah kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.