Gulai kepala ikan Kakap

Name: Gulai kepala ikan Kakap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kepala ikan kakap; 300 ml air - +; 65 ml santan kara; minyak untuk menumis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 2 cm lengkuas geprek; 1 buah tomat potong kecil2; 10 buah cabe rawit; secukupnya garam, gula penyedap rasa; Bumbu halus*; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 buah kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

Shanti Azzah @shanti_Azzah

Serang

Gulai kepala ikan Kakap

Shanti Azzah @shanti_Azzah

Serang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKepala ikan kakap
300 mlair - +
65 mlsantan kara
minyak untuk menumis
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh geprek
2 cmlengkuas geprek
1 buahtomat potong kecil2
10 buahcabe rawit
secukupnyagaram, gula penyedap rasa
Bumbu halus*
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
3 buahkemiri
2 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepala ikan kakap kalo terlalu besar boleh dipotong2
2

Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai berubah warna dan harum
3

Masukkan air, aduk2 sampai rata
4

Masukkan santan, aduk2 sampai mendidih
5

Masukkan kepala ikan kakap aduk2 kembali, diamkan bberapa saat agar bumbu meresap
6

Masukkan bumbu tambahan, tomat, cabe, gula, garam, penyedap, cek rasa
7

Angkat dan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shanti Azzah @shanti_Azzah

pada 07 Maret 2020 08.23

Serang

IRT mempunyai 2 anak yg ganteng dan cantik👫sebenarnya saya bukanlah ibu yg pandai memasak akan tetapi peran seorang IBU membuatku mengharuskan belajar dan terus belajar memasak untuk keluarga kecil ku👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦Alhamdulillah selalunya anak2 dan suami suka dengan apa yg saya buatLoVe my Family 😍😘😘❤️👨‍👩‍👧‍👦

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kepala Ikan Kunyit Gula Kepala Kakap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya