Bika Ambon

Name: Bika Ambon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung tapioka; 100 gram gula pasir; 50 gram tepung terigu; 2 butir telur; 1 sdm margarin; 200 ml santan; 3 lembar daun jeruk purut; 1 batang serai; 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdt ragi instan; 2 sdm gula pasir; 50 ml air

Hezty_azzahra @hezty_azzahra

Jombang Jatim

Ini resep super ekonomis...tapi hasilnya bisa bersarang cantik,,saya pke Snack maker yang anti lengket..
Source : dhiah odie

Lebih banyak

Bika Ambon

Hezty_azzahra @hezty_azzahra

Jombang Jatim

Ini resep super ekonomis...tapi hasilnya bisa bersarang cantik,,saya pke Snack maker yang anti lengket..
Source : dhiah odie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramtepung tapioka
100 gramgula pasir
50 gramtepung terigu
2 butirtelur
1 sdmmargarin
200 mlsantan
3 lembardaun jeruk purut
1 batangserai
1 lembardaun pandan
1/2 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtgaram
Bahan biang
1 sdtragi instan
2 sdmgula pasir
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bahan biang,,campur semua jadi satu.lalu diamkan 10 menit.
2

◾Rebus santan,tambahkan serai dan daun pandan,daun jeruk purut.
◾Campur tepung tapioka,tepung terigu garam dan gula,masukkan bahan biang lalu santan(1/2 bagian saja)Aduk dengan wisk,Tuang lagi sisanya,tambahkan kocokan telur dan margarin.
Diamkan kurleb 1 jam.
3

Panaskan cetakan,,15 menitan.oles dengan sedikit margarin.
4

Tuang dlm cetakan yg sudah panas,3/4 saja.Jangan ditutup,Biarkan sampai banyak gelembung udara nya.
5

Jika bagian atas sudah mulai mengering baru di tutup..biarkan sampai matang.