Cuci beras hingga bersih, lalu masukan air masak hingga mendidih, setelah itu masukan santan, penyedap rasa, garam, daun salam 3 lembar, dan sereh, beras yang sudah dicuci bersih, aronin beras sampai saat... Setelah saat kukus ± 40 menit

Rebus dada ayam yang sudah dicuci bersih, setelah itu Suir dada ayam yang sudah direbus tadi

Tumis bumbu halus, masukan daun salam 2 lembar hingga matang, setelah itu masukan suiran dada ayam, masukan penyedap rasa, garam, setelah dirasa cukup masukan kemangi setengahnya (3 ikat) aduk hingga matang

Siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan, masukan nasi gurih ke dalam cetakan mangkuk kecil, beri isian ayam Suir dan daun kemangi, bungkus nasi dan bakar nasi hingga matang...