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豆皮烏龍麵/五分鐘上菜
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豆皮烏龍麵/五分鐘上菜 的食譜成品照片

豆皮烏龍麵/五分鐘上菜

潔西卡的美味筆記
潔西卡的美味筆記 @jessica_love_cooking

#營養健康吃

偶爾會去日本拉麵店吃拉麵。一個豆皮烏龍麵也要上百元。

其實換算食材成本三成也大概是35元左右。(外面餐廳店租成本人工成本加上老闆也得賺錢,賣個120,其實也賺不多。

不過其實這道菜在家裡只要五分鐘就能上桌了。
#讚岐烏龍麵
#急凍熟麵,熟麵不必解凍,下滾水鍋煮到散開即可。
#炸豆皮,先燙過去油耗味

#營養健康吃

偶爾會去日本拉麵店吃拉麵。一個豆皮烏龍麵也要上百元。

其實換算食材成本三成也大概是35元左右。(外面餐廳店租成本人工成本加上老闆也得賺錢,賣個120,其實也賺不多。

不過其實這道菜在家裡只要五分鐘就能上桌了。
#讚岐烏龍麵
#急凍熟麵,熟麵不必解凍,下滾水鍋煮到散開即可。
#炸豆皮,先燙過去油耗味

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潔西卡的美味筆記
潔西卡的美味筆記 @jessica_love_cooking

#營養健康吃

偶爾會去日本拉麵店吃拉麵。一個豆皮烏龍麵也要上百元。

其實換算食材成本三成也大概是35元左右。(外面餐廳店租成本人工成本加上老闆也得賺錢,賣個120,其實也賺不多。

不過其實這道菜在家裡只要五分鐘就能上桌了。
#讚岐烏龍麵
#急凍熟麵,熟麵不必解凍,下滾水鍋煮到散開即可。
#炸豆皮,先燙過去油耗味

#營養健康吃

偶爾會去日本拉麵店吃拉麵。一個豆皮烏龍麵也要上百元。

其實換算食材成本三成也大概是35元左右。(外面餐廳店租成本人工成本加上老闆也得賺錢,賣個120,其實也賺不多。

不過其實這道菜在家裡只要五分鐘就能上桌了。
#讚岐烏龍麵
#急凍熟麵,熟麵不必解凍,下滾水鍋煮到散開即可。
#炸豆皮,先燙過去油耗味

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預備食材

5分鐘
2人份
  • 豆皮 4 片
  • 冷凍讚岐熟烏龍麵 2 片
  • 柴魚高湯 1 人份
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料理步驟

5分鐘
  1. 1

    煮一小鍋水燙豆皮到軟,瀝去水分。

    豆皮烏龍麵/五分鐘上菜的食譜步驟1照片
  2. 2

    再煮一鍋水,水約兩碗份量即可。煮滾下急凍熟麵。煮到散開。(可以再起一鍋水,調味後再放烏龍麵及豆皮。不過我不介意湯有微微混濁,直接調味後就上桌了)。高湯使用烏龍麵內附的柴魚高湯。每個麵都有附一個高湯包,不過其實它的味道很重,煮兩人份用一包就很夠了。沒有高湯包也可以用柴魚粉或柴魚醬油。

    豆皮烏龍麵/五分鐘上菜的食譜步驟2照片
  3. 3

    清爽美味的豆皮烏龍麵完成囉!更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    豆皮烏龍麵/五分鐘上菜的食譜步驟3照片
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潔西卡的美味筆記
潔西卡的美味筆記 @jessica_love_cooking
發布於 2020年03月08日 07:05
這裡記錄了我的煮食筆記,美味又簡單的料理。LINE ID: 0920645846歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
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腐皮 烏龍麵 5分鐘

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