Tahu Telur Bumbu Kacang

Name: Tahu Telur Bumbu Kacang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 2 potong tahu (aku pakai 1 potong besar); 1 batang daun bawang; Sedikit garam; Bumbu kacang:; Segenggam kacang tanah goreng; 1 siung bawang putih ukuran sedang; Sesuai selera cabai rawit (me: 4 cabe rawit kecil); Sejumput garam; Sedikit gula (aku pakai gula Jawa); Secukupnya kecap manis; Tauge direndam pakai air panas; Potongan mentimun

Renno Rahma @rennorahma411

Yogyakarta

Udah cookmark lama, baru kesampaian bikin. Ini sih simply delicious menu buat sarapan atau makan malam. Nggak pake nasi juga udah kenyang. Resep by Ensetya

Lebih banyak

Tahu Telur Bumbu Kacang

Renno Rahma @rennorahma411

Yogyakarta

Udah cookmark lama, baru kesampaian bikin. Ini sih simply delicious menu buat sarapan atau makan malam. Nggak pake nasi juga udah kenyang. Resep by Ensetya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

2 butirtelur
2 potongtahu (aku pakai 1 potong besar)
1 batangdaun bawang
Sedikitgaram
Bumbu kacang:
Segenggamkacang tanah goreng
1 siungbawang putih ukuran sedang
Sesuai seleracabai rawit (me: 4 cabe rawit kecil)
Sejumputgaram
Sedikitgula (aku pakai gula Jawa)
Secukupnyakecap manis
Tauge direndam pakai air panas
Potonganmentimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin bumbu kacangnya dulu biar pas serve, telurnya masih anget. Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam, kacang tanah sampai halus, beri secuil gula jawa/merah, kecap manis, dan sedikit air matang. Sesuaikan tekstur nya sampai kekentalan yg diinginkan.
2

Potong tahu kotak-kotak, masukkan ke dlm mangkok dgn telur, daun bawang dan garam. Aduk rata pelan2.
3

Panaskan minyak secukupnya, masukkan adonan tahu telur goreng dgn api sedang sampai matang, tiriskan.
4

Tata tahu telur di atas piring, beri potongan timun, tauge, lalu siram sambal kacang di atasnya. Selesaiii.. simple ya.