Potong2 kentang atau jg bs d parut menggunakan parutan keju yg besar, saya lbh sk d potong manual cz ukuranx jd lbh besaran ky koreng api, cuci bersih sampai benar2 bening airx.

Panaskan minyak goreng sckupx, dg api sedang, pztikan benar2 panas br bs untuk menggoreng kentangx, lakukan sampai habis. Bolak balik kentqng agar matangx merata, dan kriuk, sebaikx jgn menaruh kentang terlalu banyak krn akan lbh lm garingx.

Sambil menuggu kentang blender bumbu halus, tambahkan sdkit air. Sisihkan

Setelah semua kentang d goreng, gunakan wajan bekas menggoreng kentang sisakan minyak secukupx lalu masukan bumbu halus masak dg api sedang, tambahkan garam gula, dan asem

Sambil sering2 d aduk agar tdk berkerak, dlm tahap ini menentukan kentang mustofa yg kriuk, pztkan tdk ada air sm sekali d bumbu yg qt aduk ini, aduk2 trz sampai air menyusut, dan br msukan kentangx, kclkn api yg pling kecil sambil trz d aduk2 setelah rata matikan api, biarkan dingin dam simpan d toples.

Saya menyimpanx d kulkas agar lbh awet, tdk merusak tekstur kentang yg kriuk renyah bs jg d simpan d suhu ruang y, dan anak2 sgt suka😊❤ mknx bx bgt🤭

Selamat mencoba bunda😊😊😊😊 lmyan buat setok ni apalahi hampir ramadhan cocok untuk teman mkn sahur😊😊😊

Mf d resep ini saya tdk menyertakan foto cz g sempat cekrekin🤭