Cuci usus ayam di air yg mngalir smpai brsih lalu lumuri dgn air jeruk nipis diamkan slama 30 mnit lalu bilas smpai bersih lalu peras biar kering

Haluskan bawang putih dn lada bubuk lalu campurkan usus ayam tadi aduk" smpai trcampur rata.

Lalu msukan telur aduk kembali smpai bnar" trcampur trakhir msukan tepung kanji aduk smpai rata jgn trlalu kental dn jgn trlalu encer lalu msukan ke dlam kulkas diamkan slama 1 jam

Stelah itu campur bahan kering.. smpai trcampur rata msukan usus ayam kdlam tepung kering lalu tekan" agar tepung nya mnempel sempurna.. stelah itu goreng dlam minyak pnas dgn api kecil ya agr tidak gosong..

Goreng smpai warna kuning kcoklatan stelah itu msukan ke dlam toples agar tetap kriuk ya,,🙂🙂🙂