Nasi ayam Bolognaise
Karena pengen nyoba ayam yg rasa lain akhirnya nyoba deh gmna rasanya kalo pake Bolognaise. Eh ternyata enak dan suamii sukakk.. kalo anakku ga terlalu suka karena dia pikir ini pedes rasanya. So,,, buat bunda yg lain boleh dicoba ya..
Nasi ayam Bolognaise
Karena pengen nyoba ayam yg rasa lain akhirnya nyoba deh gmna rasanya kalo pake Bolognaise. Eh ternyata enak dan suamii sukakk.. kalo anakku ga terlalu suka karena dia pikir ini pedes rasanya. So,,, buat bunda yg lain boleh dicoba ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam, lalu Potong fillet dada ayam, tambah sedikit garam dan merica. Sisihkan
- 2
Campur bahan tepung dan bumbu. Aduk. Bagi dua adonan satu adonan pencelup basah dan satu adonan kering. Masukkan dada ayam yg sudah difillet ke adonan pencelup basah. Lalu bolak balik ayam di adonan kering. Hingga 3x.
- 3
Lalu panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api sedang biar kulit bagus tidak gosong dan dalamnya matang. Kalo sudah warna keemasan angkat.
- 4
Membuat saus ala saya, Panaskan air di saute pan sebanyak 200 CC, lalu masukkan saus Bolognaise. Adukkk tambahkan gula pasir, dan terakhir pengental tepung kanji. Aduk sesuai kekentalan yg diinginkan. sajikan dengan ayam krispi dan nasi hangat...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
mau tanya untuk daging ayam fillet 250gr bisa jadi brp porsi ya?
terimakasih banyak sebelumnya