Kubis dipotong² agak besar.. Kupas kentang, potong², lalu cuci bersih.. Panaskan minyak di wajan, goreng kentang sampai berkulit.. Angkat, sisihkan..

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan miri, tumis sampai matang.. (kenapa diparut? soalny kata ibuk, miri lebih cepet hangusnya, jadinya ga ikut di uleg.. tapi kalau kalian mau di uleg skalian juga gapapa ya)

Masukkan air, kentang, kubis, salam, lengkuas, gula.. Masak sampai mendidih, lalu masukkan santan.. Masak sampai matang, tes rasa.. Kalau ada bawang merah goreng, bisa di tabur di atasnya