Siapkan wadah masukkan tepung terigu, gula halus, ragi instan dan air hangat sedikit demi sedikit sampai setengah kalis (jgn terlalu lembek, karena mentega blm masuk),

Lalu masukan mentega dan sedikit garam, ulen kembali

Diamkan selama + - 30 menit, setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi + - 20gr

Beri isian, diamkan kembali selama + - 30 menit

Panaskan dahulu teflon dg api sedang, kecilkan api.. masak di diatas teflon sambil sedikit dipenyet dg sendok makan, jgn lupa bolak balik, jika sudah kuning angkat