मीठी खस्ता मठरी (Meethi khasta mathri recipe in Hindi)

Name: मीठी खस्ता मठरी (Meethi khasta mathri recipe in Hindi)
Yield: 8 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कटोरी रवा भुना हुआ; 1 चम्मच पिसी इलायची; 2 कटोरी गेहूं का आटा; 1/2 कटोरी गुड; 1 चम्मच सौफ हरी; 1/2 कटोरी सुखा नारियल कद्दूकस किया हुआ; 2 कटोरी घी तलने के लिए

Priya Sharma @cook_17497877

#Holi
#Grand
#Post4

मीठी खस्ता मठरी (Meethi khasta mathri recipe in Hindi)

Priya Sharma @cook_17497877

#Holi
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सामग्री

२५

8 सर्विंग

1/2 कटोरी रवा भुना हुआ
1 चम्मचपिसी इलायची
2 कटोरीगेहूं का आटा
1/2 कटोरीगुड
1 चम्मचसौफ हरी
1/2 कटोरीसुखा नारियल कद्दूकस किया हुआ
2 कटोरीघी तलने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२५

1

सबसे पहले गुड को पानी में भिगो देंगे जब अच्छे से मेल्ट हो जाएगा उसको छान कर अलग रख लेंगे अब से पहले आटे में भुना रवा डाल देंगे उसमें गुड़ का पानी सौफ नारियल कद्दूकस किया हुआ डालकर सख्त आटा गूंद लेंगे
2

गूथे हुए आटे की लोई बनाएंगे
3

आटे की लोई को हल्के हाथों से दबा दबा कर मठी तैयार कर लेंगे सभी मठरी तैयार कर लेंगे।
4

सभी मठरी को कढ़ाई में घी गरम करके उसमें हल्की आंच में फाई करेंगे हलका बाउन होने पर निकाल लेंगे।