Terong Raos

Name: Terong Raos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 1 batang daun bawang; Baluran tepung:; 4 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 2 sdt garam; 1/4 sdt kunyit bubuk; Secukupnya air es; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah cabe merah keriting; Sejumput lada bubuk; 1 sdt garam; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin

Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412

Kediri

Lagi males masak, tapi lebih males lagi keluar rumah buat beli makan 😂😂 yaudah akhirnya masak yg simpel tapi tetep maknyuss... Recook resep dari mbk Puji Winarni. Enaakk 👍👍

Lebih banyak

Terong Raos

Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412

Kediri

Lagi males masak, tapi lebih males lagi keluar rumah buat beli makan 😂😂 yaudah akhirnya masak yg simpel tapi tetep maknyuss... Recook resep dari mbk Puji Winarni. Enaakk 👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu
1 batangdaun bawang
Baluran tepung:
4 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
2 sdtgaram
1/4 sdtkunyit bubuk
Secukupnyaair es
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahcabe merah keriting
Sejumputlada bubuk
1 sdtgaram
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan baluran tepung, lalu beri air es sedikit demi sedikit hingga kental
2

Celupkan potongan terong ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Lakukan hingga terong habis
3

Haluskan bumbu lalu tumis dengan irisan daun bawang. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, lada, gula dan garam. Aduk hingga merata
4

Cek rasa, jika sudah pas lalu masukkan terong goreng. Aduk hingga merata
5

Terong Raos ready to serve now ☺️