বীট সেদ্ধ করে বীট গ্রেট করে নিতে হবে

ময়দা হিং জোয়ান চিনি নুন তেল দিয়ে মেখে নিতে হবে

ময়দা মাখা থেকে লেচি কেটে বেলে ভেজে নিলেই বীটের পুরি তৈরী হয়ে যাবে