এবার ভুট্টার দানা ও বাকি গুড়ো মসলা গুলো মিশিয়ে দিন। ভালো করে নাড়াচাড়া করে কষিয়ে নিন। কাসুরি মেথি দিন। ঢাকা দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।

এরপর পালং পিউরি, নুন ও টক দই মিশিয়ে দিন। ১ মিনিট রান্না করুন। গ্যাস অফ করে দিন। গরম গরম চাপাতির সাথে পরিবেশন করুন টমেটো কুচি দিয়ে গার্নিশ করে।