প্রথমে একটি প্যান গরম করে তাতে অলিভ অয়েল দিয়ে গরম হলে শসা, গাজর,পেঁয়াজ আর ক্যাপসিকাম দুই মিনিট মত ভেজে নিতে হবে গোলমরিচ গুঁড়ো, লবণ আর মিক্সড হার্বস মিশিয়ে নিতে হবে। উপর থেকে তিল ছড়িয়ে দিতে হবে। একটি পাত্রে তেল গরম করে গোলমরিচ গুঁড়ো, লবণ দিয়ে ফেটানো ডিমের অমলেট বানিয়ে নিতে হবে।

ব্রেড গুলিতে দুই দিকে বাটা লাগিয়ে সেঁকে নিতে হবে। প্রথম লেয়ারএর জন্য একটি ব্রেড নিয়ে প্রথমে ক্রিম চিজ স্প্রেড করে দিতে হবে। তারপর মাস্টার্ড সস দিতে হবে। এবার ভেজে রাখা সবজি ছড়িয়ে দিতে হবে।

এবার দ্বিতীয় লেয়ার এর জন্য আরেকটি ব্রেড নিয়ে ক্রিম চিজ লাগিয়ে নিতে হবে মাস্টার্ড সস লাগিয়ে নিতে হবে। সাবধানে সবজি লাগানো ব্রেডের ওপর বসিয়ে দিতে হবে। এবার ওপরে একে একে ডিমের ওমলেট,শসা, টমেটো,লেটুস পাতা রেখে সাজিয়ে নিতে হবে।

এবার চিজ স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। অন্য একটি ব্রেড নিয়ে প্রথমে ক্রিম চিজ মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর কেচাপ মাখিয়ে নিতে হবে। উপর থেকে একটু চেপে ঢাকা দিতে হবে।