Habichuelas con carne (cordero o/y pollo)
Receta fácil, rica y con pocos ingredientes
Habichuelas con carne (cordero o/y pollo)
Receta fácil, rica y con pocos ingredientes
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se le quita la primera capa blanca a la cabeza de ajos y se le hace una raja horizontal por toda la cabeza. Se trocea la carne (el pollo o el cordero) en tacos no muy pequeños para que después no se deshagan al cocerse.
- 2
Se sofríe en una olla con la base cubierta de aceite, el ajo, con la hoja de laurel y la carne elegida. Se salpimenta la carne.
- 3
Se apaga el fuego y se añade media cucharadita de pimentón dulce. Se remueve bien hasta que quede todo integrado.
- 4
Se incorporan las habichuelas y se cubre todo con agua.
- 5
Rectifica de sal (tener en cuenta que al añadir el agua siempre tendremos que echarle sal) y se deja cocer a fuego medio-bajo durante 30min. ¡Listo para comer!
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