Bolu Kukus Aurora
Alhamdulillah, setelah beberapa hari tidak menulis resep, akhirnya bisa menulis dan menerbitkan resep di Cookpad.
Jujur saja, walaupun saya #DiRumahAja sejak anak-anak sekolah (termasuk anak-anak saya) diminta untuk belajar di rumah, tugas saya jadi bertambah untuk menemani dan mengajarkan anak-anak yang waktunya bisa sampai sehari semalam. Jadi waktu untuk menerbitkan resep akhirnya tertunda terus 😁.
Tentang resep, sebenarnya saya berniat untuk buat bolu zebra, tapi berhubung anak-anak minta dibuatkan bolu pelangi, jadi saya ganti pasta moka dengan 5 macam pasta atau pewarna makanan dengan menuangkan adonan secara bergantian seperti tehnik/metode bolu zebra.
Saya pakai resep ini karena memang sudah berniat membuat bolu kukus ini sejak Pak Soegianto mengirimkan resep-resep menarik Cookpad. Rencananya waktu itu saya mau mengunjungi teman saya dengan membawa oleh-oleh kue bikinan saya 😁. Tapi sayangnya anak saya sakit jadi saya tidak jadi mengunjungi teman saya itu. Dan bolu ini baru bisa saya eksekusi setelah anak-anak minta dibuatkan kue untuk #CemalCemil dan pas juga dengan tema #WeekendChallenge kali ini.
Mengapa saya beri nama Bolu Kukus Aurora? Simpel saja, karena setelah melihat hasilnya, motif bolu ini seperti Aurora, fenomena alam yang terjadi di langit kutub utara dan kutub selatan 😊.
Ok, di bawah ini resepnya.
Selamat mencoba...
Resep asli: "Bolu Kukus Super Lembut" oleh Ike Bangun
Bolu Kukus Aurora
Alhamdulillah, setelah beberapa hari tidak menulis resep, akhirnya bisa menulis dan menerbitkan resep di Cookpad.
Jujur saja, walaupun saya #DiRumahAja sejak anak-anak sekolah (termasuk anak-anak saya) diminta untuk belajar di rumah, tugas saya jadi bertambah untuk menemani dan mengajarkan anak-anak yang waktunya bisa sampai sehari semalam. Jadi waktu untuk menerbitkan resep akhirnya tertunda terus 😁.
Tentang resep, sebenarnya saya berniat untuk buat bolu zebra, tapi berhubung anak-anak minta dibuatkan bolu pelangi, jadi saya ganti pasta moka dengan 5 macam pasta atau pewarna makanan dengan menuangkan adonan secara bergantian seperti tehnik/metode bolu zebra.
Saya pakai resep ini karena memang sudah berniat membuat bolu kukus ini sejak Pak Soegianto mengirimkan resep-resep menarik Cookpad. Rencananya waktu itu saya mau mengunjungi teman saya dengan membawa oleh-oleh kue bikinan saya 😁. Tapi sayangnya anak saya sakit jadi saya tidak jadi mengunjungi teman saya itu. Dan bolu ini baru bisa saya eksekusi setelah anak-anak minta dibuatkan kue untuk #CemalCemil dan pas juga dengan tema #WeekendChallenge kali ini.
Mengapa saya beri nama Bolu Kukus Aurora? Simpel saja, karena setelah melihat hasilnya, motif bolu ini seperti Aurora, fenomena alam yang terjadi di langit kutub utara dan kutub selatan 😊.
Ok, di bawah ini resepnya.
Selamat mencoba...
Resep asli: "Bolu Kukus Super Lembut" oleh Ike Bangun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi baking paper.
- 2
Kocok bahan A dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak, kurang lebih 10 menit
- 3
Masukkan bahan B secara bertahap sambil diayak langsung di atas adonan, kocok dengan mixer kecepatan rendah
- 4
Tuangkan santan cair, kocok kembali sampai tercampur rata. Matikan mixer
- 5
Tuangkan minyak sayur, aduk lipat dengan spatula sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar adonan. Mulai panaskan panci pengukus. Alasi tutup panci dengan serbet bersih
- 6
Bagi rata adonan ke dalam 7 mangkuk. Beri masing-masing pasta atau pewarna makanan
- 7
Masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam loyang mulai dari tengah loyang. Lanjutkan dengan 1 sendok sayur warna lainnya secara berurutan. Lakukan sampai adonan habis. Lupa, adonan terakhirnya tidak saya rapihkan 😁. Kukus adonan selama 30 menit.
- 8
Setelah matang, angkat kue lalu dinginkan. Setelah itu keluarkan kue dari loyang
- 9
Potong-potong kue dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)