Pepes ayam sederhana

Name: Pepes ayam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong dada ayam; 1 bh wortel ukuran besar; 3-4 btng daun bawang; 6 bh cabe hijau; 1 bh tomat mangkel; 2 ikat kemangi; 1 btr telur,; 2 cm jahe geprek; daun pisang bt bungkus pepesnya; secukupnya minyak untuk menumis; bumbu yang dihaluskan:; 2 siung bwng merah; 2 siung bwng putih; 1 sdt ketumbar; 3 cm kunyit; secukupnya garam; 1/2 sacet ladaku; secukupnya gula; 1 bks royko rs ayam

mama riza @cook_5639233

Punya 1pot dada ayam doang...gak usah bingung bun...kt kreasikan yuk..biar jd lauk untuk keluarga..slmt mencoba semoga bermanfaat, menu pilihan ibu cerdas mengatur keuangan blja...

Lebih banyak

Pepes ayam sederhana

mama riza @cook_5639233

Punya 1pot dada ayam doang...gak usah bingung bun...kt kreasikan yuk..biar jd lauk untuk keluarga..slmt mencoba semoga bermanfaat, menu pilihan ibu cerdas mengatur keuangan blja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potong dada ayam
1 bhwortel ukuran besar
3-4 btngdaun bawang
6 bhcabe hijau
1 bhtomat mangkel
2 ikatkemangi
1 btrtelur,
2 cm jahe geprek
daun pisang bt bungkus pepesnya
secukupnyaminyak untuk menumis
bumbu yang dihaluskan:
2 siungbwng merah
2 siungbwng putih
1 sdtketumbar
3 cmkunyit
secukupnyagaram
1/2 sacetladaku
secukupnyagula
1 bksroyko rs ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 dada ayam sesuai ukuran cuci bersih lalu rebus ksh garam+geprekan jahe sampai empuk
2

Pot wortel mnyerupai korek api,iris cabe,daun bwng,tomat blh jd 6 bagian
3

Tumis bumbu yg dihaluskan lalu masukin pot syuran,pot dada ayam yg sdh direbus aduk rata sampai bumbu tercampur kalo sdh tercampur masukan kemangi lalu telur aduk sampai rata....cicipi untuk kepasan rasanya
4

Matikan api siapkan daun pisang yg sdh dibersihkan bagi 3 atau 4 bagian untuk pepesnya....,tusuk atas sm bwh pepesnya dgn lidi atau steples Sementara siapkan teflon biarkan smpai pnsnya merata...lalu taroh deh pepesan ayam diatas teflon smpai daun pisang berubah warna Lalu siap disantap dgn nasi anget...