Acar mentimun

Name: Acar mentimun
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg mentimun jawa; 2 buah wortel ukuran sedang; 300 ml air hangat; 5 sdt gula pasir; 1,5 sdt garam halus; 2 sdt air jeruk lemon; 50 g bawang merah kupas; 50 g cabe rawit hijau

nis @babyta_cook

Kutoarjo

Selingan super segar diantara menu daging.

Lebih banyak

Acar mentimun

nis @babyta_cook

Kutoarjo

Selingan super segar diantara menu daging.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

6 porsi

1 kgmentimun jawa
2 buahwortel ukuran sedang
300 mlair hangat
5 sdtgula pasir
1,5 sdtgaram halus
2 sdtair jeruk lemon
50 gbawang merah kupas
50 gcabe rawit hijau

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Kupas mentimun,buang bijinya. Potong dadu 1 x 1 cm. Kupas wortel, potong dadu 1 x 1 cm. Bawang merah dipotong dua bagian. Campurkan mentimun,wortel,bawang merah & cabe rawit hijau. Dinginkan di lemari es 15menit.
2

Campur air hangat,gula pasir, garam halus. Aduk sampai larut. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk kembali. Dinginkan.
3

Tuang larutan gula ke campuran mentimun. Aduk rata. Siap dihidangkan.