Semur Ati Ayam

Name: Semur Ati Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ati ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 gr garam; 1 gr lada bubuk; 2 gr ketumbar bubuk; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 300 ml air; secukupnya minyak; secukupnya kecap manis; secukupnya gula merah; secukupnya penyedap rasa

Isti @mamafayez

Bandung

Semur Ati Ayam

Isti @mamafayez

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

5 potongati ayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 grgaram
1 grlada bubuk
2 grketumbar bubuk
3 lembardaun salam
1 batangserai
300 mlair
secukupnyaminyak
secukupnyakecap manis
secukupnyagula merah
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ati ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, lada, ketumbar, gula merah. Serai cukup digeprek
2

Panaskan minyak, tumis semua bumbu dan daun salam
3

Setelah harum dan kecoklatan, tuang air. Masukan ati ayam
4

Masukan penyedap rasa dan kecap manis
5

Koreksi rasa dan masak hingga air menyusut