خورشت دال عدس
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا لپه دال عدس و خوب میشوییم و با مقداری آب روی حرارت میذاریم تا بپزه من خودم میذارم که تقریبا له بشه
- 2
بعد سیب زمینی رو رنده ریز کنید و به لپه ها اضافه کنید و زیرش و کم کنید و هر پنج دقیقه هم بزنید تا ته نگیره
- 3
کمی که غلیظ شد داخل یه تابه پیاز و نگینی خورد کنید و تفت بدید و کمی زردچوبه بزنید بعد سیر هم خرد کرده و اضافه کنید و کمی تفت بدید و رب و اضافه کنید و نمک و فلفل هم بزنید و کمی تفت بدید و مقداری آب داخلش بریزید و به لپه ها اضافه کنید
- 4
و بعد دو عدد لیمو عمانی و سوراخ کنید و اجازه بدید تا بپزه و لیمو طعمش رو به خورشت بده.
- 5
این غذا یه غذای لبنانی هست و هم با برنج سرو میشه و هم میشه با نون خورد اگر خواستید با برنج میل کنید کمی آبکی باشه و اگر با نون خواستید میل کنید بذارید تا آب خورشت کشیده بشه و غلیظ بشه
- 6
برای تزیین هم از پیاز داغ و سیرداغ استفاده کنید. نکته دیگه اینکه اگر ادویه مخصوص جنوبی داشته باشید میتونید داخل این غذا استفاده کنید و طعم فوق العاده ای میگیره و من استفاده کردم اگر هم نبود مشکلی نیست با همین ادویه های معمولی هم خیلی خوشمزه میشه، درست کنید و نظرتونو حتما به من بگید، ممنون دوستان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)
ولی حتما درست میکنم
ممنون از توضیحات خوبتون 😊
راستی با مرغ خوشمزه تر میشه یا گوشت ؟