Koloke ayam sambal geprek

Name: Koloke ayam sambal geprek
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Fillet dada ayam; 200 gr Tepung tapioka (Pak Tani); 1 butir telur kocok lepas; 2 sdm bawang putih bubuk (bisa pake bawang putih biasa dihaluskan); secukupnya Garam; 20 cabe rawit; 2 siung bawang putih; secukupnya Gula garam; Minyak goreng

Mama Galz @nayawangsa2017

Jember

#dirumahaja mau bikin koloke ayam, tp lagi nggak ada bahan untuk saosnya, yang ada hanya cabe rawit. Yaudah... Mix n match aja koloke VS sambal geprek.

Lebih banyak

Koloke ayam sambal geprek

Mama Galz @nayawangsa2017

Jember

#dirumahaja mau bikin koloke ayam, tp lagi nggak ada bahan untuk saosnya, yang ada hanya cabe rawit. Yaudah... Mix n match aja koloke VS sambal geprek.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Porsi

Filletdada ayam
200 grTepung tapioka (Pak Tani)
1 butirtelur kocok lepas
2 sdmbawang putih bubuk (bisa pake bawang putih biasa dihaluskan)
secukupnyaGaram
sambal
20cabe rawit
2 siungbawang putih
secukupnyaGula garam
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet dada ayam, marinasi dgn garam dan bawang putih. Masukkan lemari es kurleb 10 menit.
2

Siapkan telur kocok, Tepung kering, Tapioka.
3

Keluarkan ayam dr lemari es, masukkan dlm kocokan telur, lalu gulingkan di tepung tapioka kering.
4

Panaskan penggorengan. Masukkan ayam, goreng dgn api kecil. Jk sudah kecoklatan, angkat, sisihkan.
5

Sambal geprek. Cabe dan bawang putih dihaluskan, tambahkan gula dan garam secukupnya.
6

Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam penggorengan. Masukkan sambal yg sudah dihaluskan, goreng sebentar smpai cabe terlihat layu.
7

Siapkan ayam, tambahkan sambal diatasnya lalu geprek. Siap dihidangkan.