Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali tepung kanji dan telur.
- 2
Aduk sampai rata menggunakan sendok kayu... sampai seperti pasta
- 3
Diamkan sebentar sampai adonan hangat, lalu beri telur aduk rata.
- 4
Rebus air dan beri minyak sedikit, adonan pempek yang sudah di beri telur kasih tepung kanji asal tercampur saja jangan sampai di aduk rata, karena nanti hasilnya akan liat.
- 5
Bentuk bulat2 lalu lubangi tengah menyerupai dompet tempat uang coin, isi dengan telur kocok lalu jepit atasnya agar tertutup. Rebus sampai mengapung.... lakukan sampai adonan habis.
- 6
Saya memakai timbangan agar besarnya rata, 50gr tiap adonan. Setelah mengapung angkat lalu dinginkan.
- 7
Rebus air campur semua bahan kuah cuko sampai larut, tes rasa... bila ada yg kurang bisa di tambah.
- 8
Panaskan minyak makan beri tepung kanji sedikit agar nanti pas goreng pempek tidak meletup. Lakukan sampai habis, hidangkan bersama dengan kuahnya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapoer Mbak Retno bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar