Brownies kukus ekonomis

Name: Brownies kukus ekonomis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam; 250 gr gula pasir (klo ngk suka manis boleh di kurangi); 1/4 sdt vanili (boleh bubuk / cair) aku vanili bubuk; 1/2 sdm sp; sejumput garam (boleh skip); 1/2 sdm baking powder; 250 gr Tepung terigu (aku pke segitiga biru); 1 sdm coklat bubuk (aku pake coklat bubuk hitam); 225 susu cair coklat (1 sachet SKM coklat + air matang); 100 ml minyak goreng; coklat meses / keju parut + whipcream untuk toping secukup nya aja

Yuni Manan @cook_16998250

Bekasi

Brownies ini jadi salah satu brownies favorite keluarga ku...krna yg doyan ngemil bukan cuma emak nya tapi juga bpak sma anak2 nya ☺ mau ngk mau emak msti puter2 otak donk bikin cemilan yang ngk nguras ongkos belanja lauk makan 😁 Brownies ini ccok juga lhoo bund buat ide bakulan..teksturny itu lhoo moist2 lumer gitu di mulut..😉

Lebih banyak

Brownies kukus ekonomis

Yuni Manan @cook_16998250

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

2 butirtelur ayam
250 grgula pasir (klo ngk suka manis boleh di kurangi)
1/4 sdtvanili (boleh bubuk / cair) aku vanili bubuk
1/2 sdmsp
sejumputgaram (boleh skip)
1/2 sdmbaking powder
250 grTepung terigu (aku pke segitiga biru)
1 sdmcoklat bubuk (aku pake coklat bubuk hitam)
225susu cair coklat (1 sachet SKM coklat + air matang)
100 mlminyak goreng
coklat meses / keju parut + whipcream untuk toping secukup nya aja

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur dan mixer dengan speed tinggi telur + gula pasir + sp sampai mengembang putih kental berjejak,kalo udh mengembang kurangi speed nya ya bun biar adonan nya ngk muncrat kemana2 hehee...
2

Campur dan aduk rata terigu + coklat bubuk + garam + baking powder + vanili,ayak biar ngk ada yg bergerinjilan ya bund tepung dkk nya...terus masukkan ke adonan telur sma gula yang udah di mixer tadi,mixer pake speed rendah aja..ngk usah lama2 ngaduk nya yang penting rata aja.
3

Setelah itu masukkan susu cair nya mixer lagi pake speed rendah sebentar aja asal rata..klo kelamaan ngaduk malah suka bantat hasil nya
4

Yang terakhir masukkan minyak goreng nya,aduk pake spatula aja,aduk yang rata ya bund minyak nya
5

Tuang adonan ke loyang yang udah di alasi kertas roti,,sebelum di alasi kertas roti loyang bagian dasar nya di oles minyak goreng dlu ya biar nanti kertas nya nempel di tempat ngk geser2 habis di alasi,kertas rotinya di oles minyak juga tipis2 aja yaa...pinggiran loyang nya ngk usah di oles yaa biar adonan browniesnya rata hasil nya ngk misah dari loyang,sebelum nya panasin dlu panci kukus nya sampe bner2 mendidih pake api sedang aja ya
6

Kukus adonan brownies pake api sedang,jangan api besar ya biar atas nya nanti ngk gelembung2 atau retak2..oiya aku pake loyang kotak 18x18 adonan ini bisa jadi 2 loyang lhoo...ngukus nya 15 - 20 menit..jangan lupa test tusuk ya
7

Setelah matang,angkat dan dinginkan,kmudian hias dengan toping whipcream,meses atau keju,,kasih toping nya nunggu dingin dulu ya bund,,kalo masih panas nanti cream nya lumer ☺ tapi klo mau langsung di makan tanpa toping ya enak nya emank pas masih anget2...
8

Happy baking with smile🥰