Sate Ayam Madura Bumbu Kacang

Name: Sate Ayam Madura Bumbu Kacang
Yield: 23 tusuk besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Marinase ayam:; 1/2 kg ayam (potong sesuai selera); secukupnya Jeruk nipis; Bumbu kacang:; 6 siung Bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 Kacang tanah (dikupas kulit, lalu goreng, blender); secukupnya Gula garam; secukupnya Kecap manis; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

yolandaridwiar @yolandaridwiar

Sidoarjo, Jatim

#stayathome ya teman teman

Lebih banyak

Sate Ayam Madura Bumbu Kacang

yolandaridwiar @yolandaridwiar

Sidoarjo, Jatim

#stayathome ya teman teman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

23 tusuk besar

Marinase ayam:
1/2 kgayam (potong sesuai selera)
secukupnyaJeruk nipis
Bumbu kacang:
6 siungBawang merah
4 siungbawang putih
1/4Kacang tanah (dikupas kulit, lalu goreng, blender)
secukupnyaGula garam
secukupnyaKecap manis
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yg sudah dipotong sesuai selera cuci hinggah bersih, marinase pakai jeruk nipis biar tidak amis +- 10 menit.
2

Tusuk ayam dengan tusuk sate, porsi sesuai selera.
3

Buat bumbu kacang, uleg semua bahan bumbu kacang kecuali kecap manisnya ya.
4

Masak bumbu kacang, tambahkan air sesuai selera, lalu diamkan sampai bumbu menyusut sesuai selera.
5

Setelah bumbu sudah jadi, ambil sedikit bumbu campurkan dengan kecap manis, lalu ambil tusukan sate untuk dimarinase. Diamkan beberapa saat sampai meresap
6

Setelah itu, sate siap dibakar, tingkat kematangan sesuai selera ya. Kalau saya suka yg matangnya masih juicy dan tidak kering.
7

Sate ayam siap disajikan, mantap dengan nasi hangat.
8

Selamat mencoba teman teman!