Perkedel Tahu

Name: Perkedel Tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu putih (isi 10); 3 sdm tepung terigu; 1 butir telor ayam; Secukupnya lada bubuk dan penyedap; Secukupnya minyak goreng; bumbu uleg :; 3 siung bawang putih; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm ketumbar

Sendy Angela @sendyangela

Yogyakarta-Indonesia

Variasi aja 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Perkedel Tahu

Sendy Angela @sendyangela

Yogyakarta-Indonesia

Variasi aja 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30'

4 porsi

1 bungkustahu putih (isi 10)
3 sdmtepung terigu
1 butirtelor ayam
Secukupnyalada bubuk dan penyedap
Secukupnyaminyak goreng
bumbu uleg :
3 siungbawang putih
1/2 sdmgaram
1/2 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30'

1

Kukus tahu selama 15', angkat, lalu taruh dalam wadah. Haluskan dengan uleg'an (bisa blender), bila berair, peras buang airnya...
2

Bumbu halus campurkan ke wadah tahu putih yang dihaluskan tadi, aduk aduk. Beri garam, lada, dan penyedap. Aduk kembali. Sebentar cicipi bila ada bumbu yg kurang tambahkan sesuai selera. Masukkan tepung terigu dan telur, uleni hingga tercampur rata.
3

Panaskan minyak goreng, buat bulatan dengan sendok makan lalu masukkan kedalam minyak panas satu persatu, lalu masak goreng hingga matang, angkat sajikan 🍳