کشک بادمجان
#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#بادمجان
چه دلنواز اومدم من با یه کشک بادمجون ناز اومدم😅
تقدیم شما عزیزان من که خیلی بادمجون دوست دارم و همه جوره شو به هر شیوه ای که درست بشه میخورم خیلی طعم عالی و بینظری داره😋 ولی متاسفانه چون اهل خانه بادمجان رو نمی پسندند و دوست ندارن ، من هم خیلی کم پیش میاد تنها برای خودم درست کنم امروز دلو زدم به دریا و درست کردم و کلی از خوردنش لذت بردم نوش جونم😂☺️
کشک بادمجان
#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#بادمجان
چه دلنواز اومدم من با یه کشک بادمجون ناز اومدم😅
تقدیم شما عزیزان من که خیلی بادمجون دوست دارم و همه جوره شو به هر شیوه ای که درست بشه میخورم خیلی طعم عالی و بینظری داره😋 ولی متاسفانه چون اهل خانه بادمجان رو نمی پسندند و دوست ندارن ، من هم خیلی کم پیش میاد تنها برای خودم درست کنم امروز دلو زدم به دریا و درست کردم و کلی از خوردنش لذت بردم نوش جونم😂☺️
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها رو باهرروشی که میشورید انجام بدین سپس پوست بکنید و داخل روغن سرخشون کنید تا حدی که رنگشون عوض بشه ، بعد از مغزپخت شدن بادمجون ها انهارا داخل ظرف دیگری با گوشکوپ میکوبیم تا له شوند
- 2
پیاز را ریز خرد میکنیم با گوجه خرد شده(من باخردکن برقی انجام دادم که اثری از پوست گوجه نمونه) و سیر پوست کنده شده را داخل کمی روغن میریزیم میزاریم تا سرخ بشن ادویه ها را هم بهشون اضافه میکنیم، بعد بادمجان های له شده را اضافه میکنیم ، سپس کشک را با نصف لیوان آب رقیق میکنیم و به مواد اضافه میکنیم
- 3
نعنا را هم با کمی روغن روی حرارت ملایم داغ میکنیم و سریع برمیداریم تا نسوزه و رنگش تیره نشه و سپس به بادمجان ها اضافه میکنیم، همه را با هم مخلوط میکنیم و در قابلمه را میبندیم و حدود بیست دقیقه روی حرارت ملایم میزاریم باشه تا آبش خشک بشه. تمام😉نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات