প্যানে তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

আদা কুচি দিয়ে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নরম হলে আলু সেদ্ধ চটকে মিশিয়ে নিন

নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন