আলু পটল ও কুমড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

লালচে করে ভেজে তুলে নিন

ঐ প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

আদা বাটা ও ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

ভাজা সব্জী দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং ভালো করে সেদ্ধ করে নিন

চিনি মিশিয়ে নিন এবং ঘি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন