সেদ্ধ আলুর সাথে ময়দা ভালভাবে মিশিয়ে নিন। এবার ১ টা ডিম ভেঙে ভালভাবে মেখে রেখে দিন।

পেঁয়াজ - রসুন, টমেটো কুচি করে কেটে নিন।

এবার ময়দা থেকে লেচি কেটে লম্বা করে সরু করে নিন। এবার ছুরির সাহায্যে ছোট ছোট করে কেটে কাঁটা চামচ দিয়ে চেপে দিন। (ময়দা ছিটিয়ে দিন)

এবার জল ফুটতে দিন। সামান্য তেল দিন জলে, এবার গনোচি গুলো দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন। হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে নামিয়ে নিন।

এবার প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ - রসুন কুচি দিয়ে ভেজে, টমেটো কুচি দিন। ভালভাবে নেড়ে চেড়ে নুন, রেড চিলি পাউডার, সয়াসস দিন।

দেখতে কঠিন হলে খেতে সুস্বাদু, ঘরে থাকা উপকরন দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে নিন॥