از شب قبل مرغ‌ها رو نواری خرد کنید و با ادویه و ابلیموی تازه داخل ظرف در بسته در یخچال قرار بدین.

مرغ‌های طعم‌دار شده رو از یخچال دربیارید و داخل ماهیتابه از قبل داغ شده سرخ کنید. حدودا یک ربع نیم ساعت طول می‌کشه.

وقتی مرغ‌ها پخته شد اون‌ها رو از ماهیتابه دربیارید و داخل همون ماهیتابه فلفل دلمه‌های نواری خرد شده و پیاز خلالی رو تفت بدید.

وقتی یک مقداری پخته و سبک شد، دوباره مرغ‌ها رو به ماهیتابه برگردونید و مخلوط کنید. سپس ده دقیقه بذارید حرارت بخوره.