Ayam kecap saus kacang

Name: Ayam kecap saus kacang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam ungkep (bebas bagian mana saja); 9 siung bawang putih; 1 ons gula merah; 2 gengam kacang tanah; 1 butir kemiri; Secukupnya kecap asin; Secukupnya kecap manis; Secukupnya kaldu jamur; Cabe hijau/merah; secukupnya Minyak; 1/2 gelas air putih

Shindy Rahayu @shindyrahayu_14

Curup Bengkulu

Masakan khas dari palembang, kalau ada acara hajatan seperti nikahan pasti ayam kecap saus kacang ini jadi menu pilihan, selain buatnya mudah jg enak rasanya. Ini jadi menu favorit saya kalau kondangan.. Selamat mencoba ya 😍

Lebih banyak

Ayam kecap saus kacang

Shindy Rahayu @shindyrahayu_14

Curup Bengkulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

6 potongayam ungkep (bebas bagian mana saja)
9 siungbawang putih
1 onsgula merah
2 gengamkacang tanah
1 butirkemiri
Secukupnyakecap asin
Secukupnyakecap manis
Secukupnyakaldu jamur
Cabe hijau/merah
secukupnyaMinyak
1/2 gelasair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam tidak perlu sampai garing
2

Haluskan bawang putih dan kemiri
3

Goreng kacang tanah, kemudian tumbuk kasar.
4

Cincang gula merah
5

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan air, gula merah, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, kacang tanah, masak sampai mengental. Tambahkan irisan cabe, koreksi rasa.
6

Siramkan saus kacang keatas ayam goreng.