Perkedel Jagung

Name: Perkedel Jagung
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung, serut bulir2nya; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah telur; 4 sdm tepung terigu; 2 batang seledri, iris2 tipis; Garam; Lada bubuk; Minyak untuk menggoreng

Rinsa Marchiany @rmarchiany

Jakarta Selatan

Saya sebutnya ini bukan bakwan ya, yeorobuunn. Ini perkedel, karena jagungnya saya masukin chopper (bisa blender) jadi satu dengan bumbu.. Saya kalau bikin sop daging, lauknya pasti ada ini.. enaakkk bgt ❤️

Lebih banyak

Perkedel Jagung

Rinsa Marchiany @rmarchiany

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 porsi

2 buahjagung, serut bulir2nya
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahtelur
4 sdmtepung terigu
2 batangseledri, iris2 tipis
Garam
Lada bubuk
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Masukkan 2 sdm jagung dan duo bawang ke dalam chopper. Haluskan hingga bawang benar2 hancur (boleh tambah 2 sdm air).
2

Masukkan semua jagung sisanya. Haluskan kembali sebentar saja (10-15 detik). Jangan sampai lebur, karena lebih enak jika masih ada tekstur kasar dari jagungnya.
3

Tambahkan seledri, telur, dan tepung terigu. Kocok hingga merata. Beri garam dan lada bubuk. Goreng pada api panas hingga golden brown. Angkat, tiriskan. Sajikan.