Pertama dan utama kita bikin dulu cheesecreamnya. Gampang kok, tinggal parut keju, tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil dipanaskan dg metode double boiler supaya gak gampang gosong. Setelah tercampur rata, matikan kompor. Sisihkan. Kalau mau teksturenya lembut, bisa disaring lagi. Tapi kalo males mah gak apa apa.

Lanjut ya dengan menghancurkan marie regalnya sampai jadi remahan lembut.

Panaskan margarin, lalu campurkan ke remahan marie regal. Aduk rata. Lalu masukan dalam cetakan. Tekan-tekan dengan sendok sampai padat dan kokoh sebagai dasar cheesecake

Sekarang kembali lagi ke adonan cheese cream. Siapkan panci, lalu masukan adonan cheese cream. Panaskan di atas kompor, masukan perasan air lemon, agar-agar, gula dan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata sekitar 5 menit.

Sekarang tuangkan adonan ini ke dalam cetakan yang sudah diisi regal. Simpan dalam kulkas. Tunggu aja sekitar 2 jam sambil buka IG, nyapu, nyetrika, bobo siang. Silahkan dinikmati selagi dingin. Bagaimana, mudahkan cara membuatnya.