Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan royco campurkan hingga rata.

Masukan air mendidih dan uleni hingga kalis tidak lengket di tangan

Ulek bawang putih cabe rawit dan daun jeruk jeruk, kemudian tumis hingga aroma wangi tercium masukan ayam yang telah dicincang, masak hingga rata dan beri royco. koreksi untuk rasa

Bulat bulat adonan cilok dan piphkan kemudian masukan ayam pedas dan kembali dibuat seperti bola bola

Lumuri dengan telur yang telah di kocok kemudian masukan ke tepung roti dan seterusnya sampai bahan habis

Setelah semuanya selesai simpan dalam freezer selama kurang lebih 1 jam agar tepung roti pada saat digoreng tetap menempel pada adonan cilok

Goreng cilok pada minyak yang telah di panaskan sampai dengan kuning kecoklatan.