Đầu tiên chúng ta cùng chuẩn bị màu từ rau củ nhé: mình dùng thanh long ruột đỏ xay nhuyễn để có màu hồng, bột ca cao (có thể pha thêm chút nước) để tạo màu nâu, bột nghệ cho màu vàng và hoa đậu biếc khô ngâm nước lấy màu xanh nhé!

Tiếp theo, mình chia bột thành 5 phần, mỗi phần tạo một màu khác nhau nhé! Do bột mua ở chợ xay sẵn đã được trộn với nước nên nếu muốn tạo màu được tươi sáng và đậm màu hơn thì các bạn có thể sử dụng tấm khăn xô lót hoặc phủ lên trên phần bột để thấm bớt nước đi nhé!

Xong rồi, mình bắt đầu nặn bánh thôi: véo một dúm bột, dàn mỏng, đặt 1 viên đường mật, bao gọn trong lớp vỏ bánh thành một viên tròn tròn nha! Tips để các viên bánh trông đều nhau là bạn vê dài cục bột và véo thành các đoạn đều nhau, hoặc cán mỏng cục bột rồi chia thành ô bàn cờ nhé!