清明節要到了，婆婆媽媽都會買潤餅皮回家自己做內餡，但，我就是懶，買外面現包的回家，因為需要祭拜祖先，所以買了很多，但又吃不完，在等待潤餅捲的時候意外聽到老闆娘說，吃不完，先冰起來，要吃時在煎很好吃喔！！於是就有了這個分享！！真的好吃！！