Crust: campur biskuit yang sudah di hancurkan dengan mentega cair lalu masukkan kedalam loyang bongkar padang ukuran 18 cm, tekan hingga memadat. beri kertas roti pada bagian sisi dalam loyang. bungkus loyang bagian luar menggunakan aluminium foil, sisihkan.

Dalam mangkok bersih aduk creamcheese dan gula pasir hingga tercampur rata, kemudian masukkan yogurt aduk. masukkan susu cair, aduk rata

Tambahkan telur, aduk lagi. masukkan tepung maizena vanilla, air lemon aduk hingga rata

Tuang ke atas adonan crust, lalu panggang secara au bien marie dengan suhu 180°C selama 30 menit. lalu turunkan pada suhu 150°C selama 30 menit. matikan api.diamkan dalam oven selama 1 jam baru keluarkan dari oven