台式三杯雞🐤 的食譜成品照片

台式三杯雞🐤

恩寶廚師 @cook_21358891

最近天氣又變冷了，吃一道三杯雞暖身吧！☺️作法並不困難，不想吃太油的朋友麻油量可以減半喔～～
醬汁記得收乾喔！

最近天氣又變冷了，吃一道三杯雞暖身吧！☺️作法並不困難，不想吃太油的朋友麻油量可以減半喔～～
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台式三杯雞🐤

恩寶廚師 @cook_21358891

最近天氣又變冷了，吃一道三杯雞暖身吧！☺️作法並不困難，不想吃太油的朋友麻油量可以減半喔～～
醬汁記得收乾喔！

最近天氣又變冷了，吃一道三杯雞暖身吧！☺️作法並不困難，不想吃太油的朋友麻油量可以減半喔～～
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預備食材

3人份

雞扒/雞排2塊
麻油2T
醬油2T
米酒2T
糖1/2T
蒜頭3瓣
薑2片
九層塔1 束

料理步驟

1

蒜頭切片
2

中火熱鍋煎雞排，先煎皮的一邊出油
煎至金黃色，反轉煎約1分鐘後夾起，不用全熟
3

把雞排切成小塊
4

中火熱鍋加入麻油，把薑和蒜頭炒香
5

加入雞肉，然後加入醬油、米酒及糖，再炒一炒、拌ㄧ拌
轉小火燉8-10分鐘蓋上蓋子
6

開蓋轉大火收汁
7

加入九層塔，炒1-2分鐘即可上碟
8

完成

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試做成品照

恩寶廚師 @cook_21358891

發布於 2020年04月02日 06:54

留言

Vicky Ng @cook_17273137

2020年08月20日 16:34

方法簡單，值得一試😋😋

關鍵字

台式三杯雞

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