五色鮮蔬雞丁

葉慧萍
葉慧萍 @cook_18464763

#金廚獎
清冰箱的時候常做,簡單好吃,食材都可以替換。

五色鮮蔬雞丁

4 人收藏了這篇食譜

#金廚獎
清冰箱的時候常做,簡單好吃,食材都可以替換。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30分鐘
4人份
  1. 雞胸肉半副
  2. 鹽地小番茄半碗
  3. 甜椒半個
  4. 洋蔥半個
  5. 黑木耳手掌大
  6. 花椰菜半碗
  7. 腰果一把
  8. 鹽巴適量
  9. 黑胡椒適量
  10. 水少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    食材洗凈切塊狀,雞肉用一點胡椒跟鹽巴醃15分鐘。

  2. 2

    雞肉炒至反白半熟乘起備用。

  3. 3

    原鍋下洋蔥炒香,下番茄炒軟讓茄紅素跑出來,覺得太乾可以加一點點水,悶一下番茄會出水。

  4. 4

    下其餘食材跟雞肉,加鹽巴黑胡椒調味,熟成起鍋。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
葉慧萍
葉慧萍 @cook_18464763
發布於

相似食譜