Cumi Asin Pete Cabe Ijo

Name: Cumi Asin Pete Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons cumi asin; 1 papan pete; 3 buah cabe ijo besar; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah tomat kecil; 2 cm jahe geprek; 2 cm lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm saus tiram; Garam; Gula; Air putih

Fitria Lathu Firdaush @lathufitria

Cumi Asin Pete Cabe Ijo

Fitria Lathu Firdaush @lathufitria

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 onscumi asin
1 papanpete
3 buahcabe ijo besar
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahtomat kecil
2 cmjahe geprek
2 cmlengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdmsaus tiram
Garam
Gula
Air putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dalam air panas kurang lebih 15 menit, bilas dengan air kemudian potong menjadi 3 atau 4 bagian
2

Potong-potong pete menjadi 2 bagian
3

Potong cabe ijo dan tomat
4

Iris tipis bawang merah dan bawang putih
5

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum
6

Tambahkan irisan cabe ijo, tomat, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
7

Aduk sebentar lalu tambahkan air matang +/- 100 cc
8

Tambahkan saus tiram, gula & garam sesuai selera
9

Tunggu sampai mendidik, cek rasa
10

Kalau rasa sudah sesuai, tambahkan cumi, aduk sesekali sampai menyusut
11

Cumi Pete Sambel Ijo siap dihidangkan