ابتدا نخود را پخته و با گوشت کوب خوب له می کنیم من از لپه استفاده کردم.

نکته: شعله رو زیاد نکنید، به مدت طولانی روی گاز نگذارید تا وا نرود.

کوفته یک غذای اصیل ایرانی که از گذشته بوده و به کوفته تبریزی شهرت داره کمتر کسی رو پیدا میکنید که دهه شصتی باشه کوفته های خوشمزه مامانشو نخورده باشه، آخ که دهنم آب افتاد عاشق کوفته های مامانم بودم😊