Cuci bersih kacan hijaunya. Kemudian rendam kacang hijau kurang lebih 1-3 jam.

Rebus kacang hijau sampai matang. Saring dan tiriskan.

Rebus air dengan gula merah jawa (gulanya disisir ya, biar mudah larut).

Setelah mendidih, masukkan jahe, kayu manis, daun pandan dan kacang hijau.

Tambahkan gula pasir secukupnya dan tambahkan santan kara sesuai selera (boleh dipisah, boleh dicampur).

Tambahkan garam. Aduk2 jangan sampai santannya pecah. Setelah matang, hidangkan.