Capcay kuah kental
Bikin capcay ini sebenarnya bisa pakai sayuran apa aja sesuai dengan stok di kulkas. Cuma bumbunya aja yg sama. Cocok dihidangkan saat musim hujan seperti sekarang. Kuahnya kental, gurih, pedas, yummy... happy cooking 😉
Capcay kuah kental
Bikin capcay ini sebenarnya bisa pakai sayuran apa aja sesuai dengan stok di kulkas. Cuma bumbunya aja yg sama. Cocok dihidangkan saat musim hujan seperti sekarang. Kuahnya kental, gurih, pedas, yummy... happy cooking 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong semua sayuran dan iris bawang putih, cabe rawit, tomat, dan daun bawang yang telah dicuci bersih
- 2
Panaskan olive oil, masukkan bawang putih sampai wangi lalu masukkan cabe rawit, tomat dan daun bawang
- 3
Masukkan wortel, aduk rata, tunggu sampai wortel agak empuk
- 4
Tambahkan telur, tunggu sampai telur hampir matang, aduk rata, lalu tambahkan zucchini, jamur, dan air. Tunggu sampai air mendidih
- 5
Masukkan garam, lada putih, lada hitam, penyedap rasa, lalu aduk lagi
- 6
Setelah sayuran matang, tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan sedikit air dari rebusan tadi. Aduk lagi sampai kuah kental. Sajikan selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar